笑口棗

材料: 麵粉 250克      豬油 2茶匙 糖 60克      發粉 2茶匙 清水 45克      白芝麻 6湯匙

做法： 將麵粉、發粉篩入大碗中，加入糖及豬油。 將水慢慢加入麵粉中，使成粉糰，搓勻，並搓成長條，切成小塊。 將每份粉糰搓成圓球狀，掃上水及沾上芝麻。 用溫油小火慢炸至金黃色即成。

註： 煮蘿蔔絲時會有水份滲出，所以在加水時要視乎蘿蔔粉漿「稀稠」程度。

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