笑口棗

材料:
麵粉250克     豬油2茶匙
糖60克     發粉2茶匙
清水45克     白芝麻6湯匙

做法：
  1. 將麵粉、發粉篩入大碗中，加入糖及豬油。
  2. 將水慢慢加入麵粉中，使成粉糰，搓勻，並搓成長條，切成小塊。
  3. 將每份粉糰搓成圓球狀，掃上水及沾上芝麻。
  4. 用溫油小火慢炸至金黃色即成。
註： 煮蘿蔔絲時會有水份滲出，所以在加水時要視乎蘿蔔粉漿「稀稠」程度。
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