香蕉合桃蛋糕

  

材料A: 麥片 6平湯匙 合桃肉(剁粗粒) 90克(3安士)	材料B: 糖 ¾杯 自發粉 2杯 食用梳打粉 ½茶匙 玉桂粉 1½茶匙	材料C: 香蕉(泥爛) 1杯 蛋(打勻) 1隻 牛油(熔化) 1杯 煉奶 2湯匙 水 2湯匙
做法： 將B及C材料分別放入不同的盛器內，拌勻，然後將C慢慢拌入B內，最後加入 A同拌。 把拌好的材料倒入塗有牛油的長形糕盆(9吋×4吋×4吋)中，跟著放入熱焗爐， 用華氏350度焗約一小時至熟，取出放在鋼絲架上待冷。

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