米意牛肉卷

 非常多謝Kun提供此食譜！

材料: 蘑菇味米意粉 50克      美國肥牛肉 10片 洋蔥 1個      味椒鹽 適量 日本燒肉汁 適量      清酒 適量 麵粉漿 少許

做法： 米意粉先用沸滾水煮10分鐘, 過冷河後瀝乾。 肥牛肉放平, 灑上少許味椒鹽, 捲入米意粉, 用麵粉漿封口備用。 洋蔥切圓片, 用少許油略爆, 置碟中。 用烤爐將牛肉煎至半熟, 灒上日本燒肉汁及清酒沙許, 片刻即可上碟, 可以洋蔥圈伴食。

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