咖啡蛋糕
材料:
牛油
120克(4安士)
糖
120克(4安士)
蛋
2隻
自發粉
150克(2安士)
麥片
½杯
咖啡粉
1½湯匙
三花淡奶
2-3湯匙
雲呢拿香油
½茶匙
做法:
將牛油與糖打至軟滑及呈奶白色為止。
雞蛋分兩次打入,每次要打勻後才可再加另一隻蛋。
把一半的自發粉、麥片及咖啡粉加入,用大湯匙輕輕拌勻。
加三花淡奶及香油。
放入餘下的自發粉、麥片及咖啡粉拌勻。
將材料分放在蛋糕紙材內(約¾滿)。
放入熱的焗爐(華氏350度),焗12-15分鐘。