炸雪糕 (四人份量)

 非常多謝Kun提供此食譜！

材料: 雪糕 400毫升      薄煎餅粉 100克 砂糖 10克      香蕉 4條 堅果類(杏仁等) 500毫升      牛奶 500毫升 油 500毫升      生果 適量

做法： 將雪糕團成圓球狀。 將堅困類碎成粒狀後, 黏在雪糕周圍, 直至完全覆蓋住雪糕表面。 將薄煎餅粉、牛奶、糖一起攪拌, 做成外皮汁, 將雪糕泡在這個汁裏。 將雪糕放在180度的熱油裏, 將外皮炸熟。 將炸完的雪糕放在廚房紙上, 吸去油分。 將雪糕放在「黑燒香蕉皮」裏, 將生果往間隙裏進。 盛在食器後, 用生果裝飾, 即可。如有, 撒上朱古力汁就更好。

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